サーモンとハリハリ野菜の
カルパッチョ￥1300

中華の概念を打ち破る、アイデア満載の創作料理

長年、中華料理の世界で腕を振るってきたオーナーが考案したメニューは、本格的な中華の味はもちろん、中華料理の枠を超えたオリジナリティー溢れる創作料理も人気が高いことで知られるお店。この夏オススメなのが「サーモンとハリハリ野菜のカルパッチョ」。見た目もキレイなこの一品は、サーモンとたっぷりの野菜、からりと揚がった春巻の皮の３つの食感が楽しめるのでやみつきになりそう！ドレッシングにはダイエットの効果もあると言われる、ピーナッツオイルを使用。口に入れた瞬間に広がる、香ばしさは食欲がない時にもオススメです。また、少しずつたくさんのメニューを食べたい！そんな声にお応えして、ほとんどの料理をハーフサイズで注文することも可能。モダンな雰囲気の店内で、ゆっくりと食事とお酒を楽しもう。

夏のきりたんぽ ￥980

秋田の魅力を引き出す郷土料理

　愛らしいなまはげののれんが出迎えてくれる『秋田料理　心 なまはげ』は、秋田出身のご主人が腕を振るう秋田料理専門店。 “実家”に帰った時のようにどこか懐かしく、うれしい気持ちでいっぱいになる「心づくしのおもてなし」が舌と心で実感できます。以前、一番町にあったお店が今年6月に国分町にリニューアルオープンを果たし早くも話題沸騰中！中でも夏の限定メニュー「夏のきりたんぽ」は本来、鍋料理や焼き物として使用する秋田名物のきりたんぽを夏でも美味しく食べるように親方が考案したオリジナルレシピ。もっちりとした食感がたまらないきりたんぽを根菜類やこんにゃくとともにさっぱりと味わえる一日10食限定の人気メニュー。本場秋田でもお目にはかかれない郷土料理は一度試す価値アリ。