沖縄そば　￥750

小麦粉麺と旨みスープのコラボレーション

　今年5月、堤通雨宮町にオープンしたばかりの沖縄家庭料理のお店『ちゅら』。沖縄出身のご主人が手掛ける料理は観光地に行ってもなかなか味わうことのできない本場の家庭の味ばかり。
　ランチも夜も人気の「沖縄そば」は、小麦粉だけを練り上げたコシのある麺にカツオと豚こつベースの澄んだスープがよく絡んだ味わい深い一品。リピーターがやまない秘密は約6時間かけて煮込むという上にのっている三枚肉。お好みで、「コーレーグースー」という赤唐辛子を泡盛に漬け込んだ調味料を入れれば、いっそう風味豊かに味わえます。他にも沖縄の伝統料理はもりだくさん。4時間かけて煮込んだ豚バラ肉と自家製みそを合わせた「あんだんすー（肉みそ）セット／￥300」や、夏バテ防止の効果があるおなじみ「ゴーヤーチャンプルー／￥700」など種類も豊富です。また、どの料理もテイクアウト可能なのが嬉しいところ。
　沖縄の家庭ならではの味を楽しみたいなら、ぜひ足を運んでみて。

特製ロコモコ
ランチ￥500、ディナー￥680

ワンコインで味わう特製ハワイの味

　ワンコインランチが若い女性に大好評の『プルメリア』は、オリジナルのハワイアン料理が楽しめるお店。人気の「特製ロコモコ」は、添加物を一切使用していないハンバーグと、七面鳥を煮込んだスープをベースに、ウスターソース、赤ワインを加えたオーナー手作りのグレービーソースがおいしさの秘訣。七面鳥の臭みを消すために、少量のデミグラスソースを加えているのがポイントなんだそう。その自慢のソースとトッピングをよーくかき混ぜてほおばってみて。
　他にもハワイアンソルトとラー油、ゴマ油で漬けたマグロをのせた「ポキ丼」や、ハワイ風のおにぎり「スパムス」など本場のハワイの料理が楽しめます。
　お店の奥にはハワイアングッズの販売コーナーも。また毎週木曜には予約制で、ハワイアンマナカードでの占いも実施中。料理はもちろん、気持ちも一緒にハワイアン気分を堪能してみて。